menu (sk/en)

BE SNACK

120gTatarák z hovädzej sviečkovice
hrianky (1,3,6, 10)
14,90€
400g 800gVyprážané kuracie krídelká
domáca BBQ omáčkou (1,3,6,11)
9,90€
17,90€
150g

Club Sandwich
kuracie prsia, slanina, paradajka, listový šalát, dresing (1,3,7,10,12)

6,90€
100gČerstvé zemiakové chipsy
s BBQ omáčkou (1,6)
3,50€
150gŠpekačky na čiernom pive
pečené špekačky, pivo Rugbeer, cibuľa, paprika, BBQ, chlieb (1,6)
5,90€
100gBravčové rezníky v sezame
bravčová panenka, malý zeleninový šalát, dip z kyslej smotany (1,3,7,11)
8,90€

(Neodporúča sa, aby tepelne nespracované mäso a vajcia konzumovali deti, dojčiace ženy, tehotné ženy a osoby s oslabenou imunitou.)

BE HOT

0,33lHovädzí vývar
mäso, zelenina,  rezance (1,3,9)
3,90€
0,33lPivný krém
slanina, cheddar, jalapeño, bylinkové krutóny (1,7)
3,90€
0,33lPolievka podľa dennej ponuky3,50€
   

BE LOCAL

150gVyprážaný syr
varené zemiaky, maslo, petržlenová vňať, domáca tatarka (1,3,7,8,11)
7,90€
350gDomáce bryndzové pirohy (1,3,7)7,90€
250gMarinovaná grilovaná krkovička
strapačky s kapustou (1,3,12)
10,90€
300gPečené BBQ bravčové rebrá
fermentovaná zelenina, chlieb (1,6,7)
14,90€
200gKonfitované kačacie stehno
karamelizovaná červená kapusta, lokša (1)
11,90€
150gJelení chrbát sous-vide
šípková omáčka, zelerovo zemiakové purée (7)
16,90€
150gDusené stehno z diviaka
koreňová zelenina, červené víno, opekaná domáca zemiaková knedľa (1,3,7,9,12)
10,90€
250gŠúľance opekané so slaninkou
cibuľa, bryndza, pažítka (1,3,7)
6,90€
250g

Šúľance s makom, orechami alebo strúhankou (1,3,7)

6,90€

BE FRESH

300g

Šalát s kozím syrom
figa, vlašské orechy, pomarančová zálievka (7,8,10)

9,90€

BE STREET

150gChedar burger
hovädzí burger, chedar, cibuľová marmeláda, hranolky (1,3,7,10,11)
9,90€
150gBacon Burger
hovädzí burger, grilovaná slanina, cheddar, hranolky (1,3,7,10,11)
9,90€
150gChicken Burger
kurací burger, mozzarela, sušené paradajky, hranolky (1,3,7,10,11)
9,90€
150gJalapeños burger
hovädzí burger, jalapeños, grilovaný pivný syr, hranolky (1,3,7,10,11)
9,90€
150gVeggie Burger
grilovaná mozzarella, sušené paradajky, sous-vide cvikla, cibuľová marmeláda, hranolky s bylinkovým dipom
(1,3,7,10,11)
9,90€
300gBilly burger
hovädzí burger, kozí syr, cibuľová marmeláda, hranolky (1,3,7,10,11)
9,90€
80gBezlepková žemľa – doblok1,50€

BE OR NOT TO BE

150gZemiakové hranolky (1)2,50€
150gBatatové hranolky (1)3,50€
150gListový šalát s medovo horčicovým dresingom (10)3,00€
4ksChlieb (1)0,90€
4ksHrianky mastné/suché (1)1,50€
50gKečup, Horčica (10), Chren, Tatarská omáčka (9)0,90€
100mlBBQ omáčka pikantná/nepikantná (1,6)1,50€
100gDomáci bylinkový dip (7)1,50€
70gUhorky, feferóny, pochutiny1,50€

BE SNACK

120gBeef tartar
with toast (1,3,6, 10)
14,90€
400g 800gFried chicken wings
with homemade BBQ sauce (1,3,6,11) / 800g (1,3,6,11)
9,90€
17,90€
150gClub Sandwich
chicken breast, bacon, tomato, lettuce, dressing (1,3,7,10,12)
6,90€
100gFreshly cut potato crisps
with BBQ sauce (1,6)
3,50€
150gPickled sausage on black beer
baked bacon, Rugbeer beer, onion, paprika, BBQ, bread (1,6)
5,90€
100gSesame-Crusted Pork Cutlets
pork tenderloin, small vegetable salad,
sour cream dip (1,3,7,11)
8,90€

(It is recommended that children, breastfeeding women, pregnant
women and people with impaired immunity should not consume raw
or undercooked meat and eggs.)

BE HOT

0,33lBeef broth
beef, vegetables, noodles (1,3,9)
3,90€
0,33lCreamy beer soup
bacon, cheddar, jalapeño, herb croutons (1,7)
3,90€
0,33lFresh soup of the day3,50€
   

BE LOCAL

150gFried cheese
boiled potatoes, homemade tartar sauce
(1,3,7,8,11)
7,90€
350gHomemade potato dumplings (1,3,7)7,90€
250gMarinated grilled neck
baked potatoes with sauerkraut (1,3,12)
10,90€
300gBaked BBQ pork ribs
fermented vegetables, bread (1,6,7)
14,90€
200gConfit duck leg
caramelized red cabbage, lokshe (1)
11,90€
150gDeer loin sous-vide
rosehip sauce, celery potato purée (7)
16,90€
150gSteamed leg of wild boar
root vegetables, red wine, toasted homemade potato dumpling (1,3,7,9,12)
10,90€
250gŠúľance small toased dumplings with bacon
onion, sheep cheese, chives (1,3,7)
6,90€
250gŠúľance small sweet dumplings with
poppy seeds, walnuts or breadcrumbs (1,3,7)
6,90€

BE FRESH

300g

Goat Cheese Salad
fig, walnuts, orange sauce (7,8,10)

9,90€

BE STREET

150gChedar burger
beef burger, cheddar, onion jam, chips
(1,3,7,10,11)
9,90€
150gBacon Burger
beef burger, grilled bacon, cheddar cheese, chips
(1,3,7,10,11)
9,90€
150gChicken Burger
chicken burger, mozzarella, sun-dried tomatoes, chips (1,3,7,10,11)
9,90€
150gJalapeños burger
beef burger, jalapeños, grilled beer cheese, chips
(1,3,7,10,11)
9,90€
150gVeggie Burger
grilled mozzarella, sun-dried tomatoes,
sous-vide beetroot, onion jam, salad and steak chips, herb dip (1,3,7,10,11)
9,90€
300gBilly burger
beef burger, goat cheese, onion marmalade, fries
(1,3,7,10,11)
9,90€
80gGluten free bun – additional charge1,50€

BE OR NOT TO BE

150gSteak Chips (1)2,50€
150gSweet Potato Fries (1)3,50€
150gLeaf salad with honey mustard dressing (10)3,00€
4pcsBread (1)0,90€
4pcsToasts buttered/dry (1)1,50€
50gKetchup, Mustard (10), Horseradish, Tartare sauce (9)0,90€
100mlHomemade BBQ sauce spicy/sweet (1,6)1,50€
100gHomemade herb dip (7)1,50€
70gGherkins, peppers, seasonings1,50€

Alergény
1 Obilniny obsahujúce lepok a výrobky z nich
2 Kôrovce a výrobky z nich
3 Vajcia a výrobky z nich
4 Ryby a výrobky z nich
5 Arašidy a výrobky z nich
6 Sójové zrná a výrobky z nich
7 Mlieko a výrobky z nich
8 Orechy a výrobky z nich
9 Zeler a výrobky z nich
10 Horčica a výrobky z nich
11 Sézamové semená a výrobky z nich
12 Oxid siričitý a siričitany, koncentrácia vyššia ako 10mg/kg alebo 10mg/l
13 Vlčí bôb a výrobky z neho
14 Mäkkýše a výrobky z nich
15 Jahodové puky a výrobky z nich

Váha mäsových jedál je uvádzaná ako váha mäsa v surovom stave.
Pri cestovinách, šalátoch a bezmäsitých jedál je to súčet váh surovín v surovom stave.

Cenník je platný od 13. 7. 2021
Ceny sú uvedené s 20% DPH v EUR a sú zmluvné
Ceny kalkuloval: Martin Kupčo