Náš pivný míľnik

Facebook

Level 380 000 🤘.

Piatok, 21. október 2022 sa zapísal do našej pivnej kroniky Liptovaru. Oficiálne sme otvorili našu novú výrobnú halu, ktorá nám umožňuje vyprodukovať 380 000 litrov piva ročne 🥳. Prekročili sme tak hranice malého craft pivovaru, opustili sme priestory našej Pivovarskej reštaurácie a celú svoju výrobu sme sústredili na mieste, ktoré nadchne nejedného sládka 😄.

Ako radi opakujeme, našou primárnou snahou vždy bolo, aby v rukách ľudí kolovalo živé, zdravé pivo. Rovnako si však želáme zelenšiu budúcnosť pre nasledujúce generácie. A nie teda iba v podobe BEER UP-u 😁. Hovoríme o trvalej udržateľnosti, na ktorú sa snažíme prihliadať už od samého začiatku. Aktívne sa snažíme v našich procesoch eliminovať ekologickú záťaž, ktorá vzniká pri výrobe piva. Vďaka novým technológiám a priestorom sme dosiahli trojnásobné zníženie uhlíkovej stopu na každom vyrobenom pive 🍺.

Tú predstavuje množstvo zložiek od dodania sladov, chmeľu, výroby etikiet, fliaš, cez spotreby vody, elektriny, či samotnú distribúciu. Podľa nás, rozdiel tvorí vedomí výber dodávateľov a uvedomenie si, koľko emisií vypúšťa výrobca do ovzdušia a ako ich môže znížiť. Po technologickej stránke pivovaru nám k tomu napomáhajú napríklad nové nádoby a systémy, vďaka ktorým dochádza k úspore vody. Tú vieme v súčasnosti využívať na varenie, udržiavanie teploty piva v cylindrokónických tankoch (CKT) a zároveň na sanitáciu. Nakladanie z odpadom zohráva rovnako významnú rolu. Spolupracujeme s lokálnou kontaktnou ZOO, ktorá vedľajšie produkty vznikajúce pri výrobe piva používa ako veľmi výživné krmivo pre svoje zvieratá. Naše zvýšenie produkcie, teda, nie len dobrou správou pre samotných pivárov 😝.

Tu si môžeš pozrieť reportáž z TV Liptov, umožní ti nazrieť, ako to u nás teraz vyzerá 😀.

Na čo sme však patrične hrdí je i to, že sme v regióne vytvorili miesto, kde si svoje nepasterizované a nefiltrované pivo, tzv. kočovným spôsobom, môžu variť aj iné pivovary a gastro prevádzky. Zníženie uhlíkovej stopy sa teda netýka len nás, ale všetkých našich spolupracovníkov. Navyše, by sme radi v krátkej dobe dotiahli plánované fotovoltaické zastrešenie objektu a získavanie elektriny výhradne z obnoviteľných zdrojov, čím by sme sa posunuli o krok bližšie k uhlíkovej neutralite.

Ďakujeme všetkým, ktorí sú, boli a budú na tejto ceste spolu s nami. Varenie piva je veru krásne remeslo. Teší nás, že viete oceniť prácu, ktorá sa za ním ukrýva 🍻.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Mohlo by ťa zaujímať

Pivo=Ponožky

Beer Comes The Sun na nohách. Pivo piješ? Ponožky nosíš? Tak nie je o čom.. 😁 V našej Pivovarskej reštaurácii...
Read More

Chlapi do strehu

Nebuď suchár. Nezabudni pozvať svoju drahú, mamu, segru, či starú mamu. Dnes dvíhame pohár všetkým neuveriteľným ženám v našich životoch...
Read More

Nezabudol si na niečo?

Pozrime sa na to 😝. Najlepšieho priateľa poznáš po pive 😄. Zorganizovať výlet je jedna vec, ale zobrať so sebou...
Read More

Zľava pre srdciarov

Povedzte, či sa mýlime. Páni, dobre vieme, že ak chceme na Valentína niečo naozaj poriadne, musíme si to kúpiť sami...
Read More

Pivo=Ponožky

Beer Comes The Sun na nohách. Pivo piješ? Ponožky nosíš? Tak nie je o čom.. 😁 V našej Pivovarskej reštaurácii ti ku každému vypitému 5 pivu pribalíme ponožky! Prečo by

Čítať viac »

Chlapi do strehu

Nebuď suchár. Nezabudni pozvať svoju drahú, mamu, segru, či starú mamu. Dnes dvíhame pohár všetkým neuveriteľným ženám v našich životoch 🍻💪🏼👩. Tak ich oceň a ak uprednostňujú pohár vína alebo

Čítať viac »

Nezabudol si na niečo?

Pozrime sa na to 😝. Najlepšieho priateľa poznáš po pive 😄. Zorganizovať výlet je jedna vec, ale zobrať so sebou mini súdok piva, ktorý si budete užívať počas víkendu.. takto

Čítať viac »

Zľava pre srdciarov

Povedzte, či sa mýlime. Páni, dobre vieme, že ak chceme na Valentína niečo naozaj poriadne, musíme si to kúpiť sami 😄. Ako milovník craftu, druhému, spravíme si valentínsky týždeň po

Čítať viac »

PRIHLÁS SA K ODBERU NÁŠHO NEWSLETTRA!

Keď sa neprihlásiš, budeš strašne plakať!
Posielame novinky, akcie, súťaže a pivné experimenty.